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Universidad ECCI
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Hablamos con Nelson Pérez, profesor del programa de Gastronomía de la Universidad ECCI sobre el recetario "Saboreando la vida", diseñado por la universidad en alianza con Instituto Nacional de Cancerología, que teniendo en cuenta los síntomas del cáncer y del tratamiento, propone una alimentación que mejore la calidad de vida de los niños y niñas que padecen esta enfermedad con recetas sugeridas.
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Hablamos con la profesora de diseño de modas de la Universidad ECCI, Catalina González sobre el proyecto que su equipo de docentes y estudiantes crearon para las mujeres que atravesaron por el cáncer de seno y fueron sometidas a una masectomía. Este proyecto busca incentivar y mejorar el autoestima de las mujeres que sienten que han perdido algo y se basa en la creación de ropa interior especial y una cartilla de estilo. Les contamos los detalles.
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Hablamos con Cristina Montero, directora del programa de Lenguas Modernas y con Andrés Chauta, director de investigación de la Universidad ECCI acerca de los proyectos de investigación que se llevan a cabo en el programa y cómo pueden ser transformadores para la sociedad.
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Conversamos con el chef Andrés Felipe Vásquez, director del programa de Gastronomía de la Universidad ECCI sobre la identidad y el patrimonio que construimos desde la gastronomía. En esta entrevista hacemos un recorrido por la historia de la cocina colombiana y su diversidad.
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Hablamos con la profesora Liliana Benavides que hace parte del programa de Diseño de modas de la Universidad ECCI. Benavides nos contó cómo los estudiantes trabajan con prendas para reutilizar. Entre los proyectos, la Universidad hizo un convenio con la Policía Nacional para darle nueva vida a los uniformes. Le contamos los detalles.
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Desde concursos de cuento, hasta espacios para niños y promoción de lectura, la Universidad ECCI presenta una agenda cultural imperdible. Les contamos.